Váš košík
Vo vašom košíku nie sú žiadne ďalšie položky
Motta distributor 58mm Carbon
Motta leveling tool (leveler) - distribútor na kávu je pomocka každého baristu, ktorý chce ovládnuť prípravu dokonalého espressa. Slúži na distribúciu a rovnomerné rozloženie namletej kávy v páke a zároveň zarovná povrch namletej kávovej zmesy pred jej utlačením (utampovaním).
Popis: Motta distribútor sa skladá z masívnej kovovej časti ktorá má na spodnej strane "lopatky", ktoré otáčaním nástroja v páke zhutnia zmes namletej kávy a rovnomerne ju rozložia v sitku a rozložia zhluky, hrudky namletej kávy ktoré vznikajú namletím kávy zvlášť pri lacnejších variantách profesionálnych kávových mlynčekov a skoro pri všetkých domácich kávových mlynčekoch. Plastová rukoväť je otočná a dá sa pomocou nej nastaviť výška "vnorenia" do páky čím vyladíte dokonalosť povrchu a distribúcie kávy v páke.
Namletá kávová zmes je použití motta distribútora homogénna vo všetkých miestach čím sa pri espresse dosiahne lepšia extrakcia kávovej zmesy.
Ako to funguje?
Po nasypaní mletej kávy do portafiltra položte na ňu motta distributor. Zrovnávajte vyrovnávacie zariadenie dvakrát až štyrikrát bez toho, aby ste ho tlačili nadol.
Priemer: 58 mm
Vrch distribútora má karbonový vzor.
Krajina pôvodu: Taliansko
- Typ príslušenstva
- Tampre
3242
2 položky
